Frühstück
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Das Herz des Hauses schlägt hoch bei der Wärme des gedeckten Tisches, bei dem Kling-Kling der Bestecke, dem Geruch des Kaffees und der soeben aus dem Ofen gezogenen Torten. Das Frühstück besteht hauptsächlich aus typisch valdostanischen Produkten wie Bergbutter, Honig und Marmeladen, Roggenbrot und einheimischen Wurst und Käsesorten um mit Energie in den Tag zu starten.
Das Frühstück wird in dem Raum serviert, der Anfang des zwanzigsten Jahrhunderts der Grundschulsaal des kleinen Dorfes war. Die Gewölbe in Ziegelstein in noch perfektem Zustand haben es erlaubt einen besonderen Platz zu schaffen mit sehr wenigen Dekorationen. Am Morgen können Sie die kleine Treppe hinunter gehen wo Sie ein reichhaltiges valdostanisches Frühstück erwartet und im Winter wird dieses von der Wärme und dem Wohlgeruch des knisternden Feuers begleitet. In den warmen Monaten , werden Sie von dem Gesang der Spatzen und Kohlmeisen und dem Gezwitscher der Schwalben geweckt sowie von den Geräuschen der Natur.
Das Frühstück werden wir Ihnen im Sommer in der Laube servieren in Begleitung des Duftes der Rosen und der Kräuter sowie der grellen grünen Farbe der Wiese. Unser Küchenpersonal versucht auch die anspruchvollsten Geschmäcker zu befriedigen und wir werden Sie hausgemachte nach dem Familienrezept zubereitete Süßspeisen kosten lassen. Während des Tages, können wir Ihnen gerne auf Anfrage Kostproben bieten oder Ihnen einen kleinen Imbiss zubereiten.